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掛號科室:體檢保健科 同類疾?。?a target='_blank'>體檢食療嬰幼兒性健康節(jié)后綜合征

如何選購海苔香味顏色是重點

2017-11-17 15:03:40      

海苔是一種我們很常見的一種小零食,香脆的口感和獨特的海味藻類食物不僅在味道上好,它的保健效果也是令人稱道的。那么大家知道在購買時如何辨別海苔的質(zhì)量嗎?

顏色

質(zhì)量好的海苔,外形整齊,顏色烏紫或烏黑。

色澤

質(zhì)量好的海苔,表面有明亮的光澤。

香味

海苔是由紫菜經(jīng)調(diào)味、烘烤等過程加工而成的,通過烘烤,紫菜的細胞被破壞了,貯存在細胞內(nèi)的呈味成分會溶出,賦予海苔一種特有的風味。因此,香味對海苔來說尤為重要。質(zhì)量好的海苔,聞起來香氣撲鼻,且香味越好等級越高。

口感

質(zhì)量好的海苔,質(zhì)地脆爽而潤澤,放入口里很快溶化,鮮香滿口。

(責任編輯:蘇雅婷 )

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