開胃的辣白菜炒飯怎么做？

辣白菜炒飯的做法一

主料：米飯300g，辣白菜50g，鹵牛肉60g，雞蛋1個。

輔料：油50ml，鹽1/2小勺，小蝦皮10g，海苔適量，韓式辣椒醬15g。

做法：

1、辣白菜切小丁、鹵牛肉切小丁、海苔剪成細絲。

2、雞蛋打散加半勺鹽攪打均勻，炒鍋倒油燒熱，下入雞蛋撲至翻花。

3、用鍋鏟炒散。

4、下入米飯同炒。

5、下入小蝦皮、海苔絲、牛肉丁、辣白菜丁，翻炒均勻。

6、最后加入一大勺韓式辣椒醬，翻炒均勻即可。

辣白菜炒飯的做法二

主料：辣白菜200克，米飯300克。

輔料：豬肉60克，小蔥10克，豆油16克。

做法：

1、小蔥切碎，豬肉切丁，辣白菜切塊。

2、炒鍋燒熱加油，油熱下小蔥爆香。

3、將剩米飯加進去。

4、然后用土豆泥鏟子給米飯按成一粒粒的，盛出來備用。

5、原鍋繼續(xù)加油將豬肉煸炒變色。

6、下入泡菜塊翻炒。

7、然后將炒過的米飯倒進去。

8、翻炒均勻就行了。