淡菜干怎么洗

淡菜是很多人都很少見的，它屬于海蚌一種，這類食物含有的營養(yǎng)價值很高，尤其是它含有的蛋白質(zhì)豐富，所以在對它選擇上，都是可以放心進(jìn)行，這類食……詳細(xì)>>

淡菜干外面長有一些小毛發(fā)，這是淡菜干的腮，腥氣大而且有很多沙子，必須剝掉，這也是淡菜干清洗的主要工序之一。剝掉時注意不要把淡菜干的肉也撕……詳細(xì)>>

淡菜本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品……詳細(xì)>>

鍋內(nèi)放油燒至七成熱，下入茄塊炸透撈出，瀝去油。鍋內(nèi)留油20克燒熱，下入姜末、蔥末、蒜末熗香，下入淡菜煸炒至出香味，烹入料酒、醬油炒勻，加……詳細(xì)>>

一般人均可食用。中老年人體質(zhì)虛弱，氣血不足，營養(yǎng)不良者宜食.高血壓病，動脈硬化，耳鳴眩暈者宜食。腎虛之腰痛，陽痿，盜汗，小便余瀝，婦女白……詳細(xì)>>