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消化不良
掛號(hào)科室：消化內(nèi)科 同類疾?。?a target='_blank'>老年人消化不良功能性消化不良反胃胃腸脹氣功能性燒心

黃豆芽的食用方法

2017-11-13 16:51:18      

不要食用無(wú)根黃豆芽，無(wú)根黃豆芽在生長(zhǎng)過(guò)程中可能噴灑了除草劑等催化成分，可能有致癌的作用。

黃豆芽與排骨和豆腐一起煮湯，對(duì)消化不良者很適宜，同時(shí)有降火氣的功效。

黃豆芽的烹調(diào)方法

如何增加黃豆芽爽脆口感：

烹調(diào)過(guò)程要迅速，黃豆芽的維生素C屬于水溶性，烹調(diào)時(shí)應(yīng)盡量減少損失，用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出調(diào)味食用，才能保持黃豆芽營(yíng)養(yǎng)成分的完整和口感的爽脆。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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