古熾明 副主任醫(yī)師
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孕婦能吃魷魚干嗎
魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營養(yǎng)價值很高,是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產(chǎn)品在營養(yǎng)功用方面基本相同。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發(fā)育和造血十分有益,可預防貧血。那針對這個問題,下面我們來一起了解下:
魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外,還是含有大量?;撬岬囊环N低熱量食品??梢种蒲械哪懝檀己?,預防成人病,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認為,魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。此外,魷魚還含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。 只要不過敏的話,孕婦是可以吃魷魚絲魚片干等海產(chǎn)品的。但是要注意適量食用,不宜多吃,以免引起過敏。魷魚營養(yǎng)豐富,它的蛋白質(zhì)含量是豬肉的好多倍。寶寶需要豐富的蛋白質(zhì),而且海里的魚類含有豐富的DHA孩子還會很聰明。此外,對母乳也有一定的幫助。 魷魚須煮熟透后再食,皆因鮮魷魚中有一種多肽成分,若未煮透就食用,會導致腸運動失調(diào)。魷魚之類的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼,脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。魷魚含膽固醇較多,故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管 病及肝病患者應(yīng)慎食。魷魚是發(fā)物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
(責任編輯:楊綺琴 )
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將浸泡后的魷魚干撈出,盆中的水倒掉,重新接清水,清水以能沒過魷魚干為宜,同時加入陳村枧水,陳村枧水與清水的比例為20:1。詳細>>
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