古熾明 副主任醫(yī)師
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食譜原料
番茄汁50克,水發(fā)海帶250克,鮮檸檬2個(gè)擠汁備用,醬油、精鹽少許,高湯適量
制作方法
1、 將水發(fā)海帶洗凈,切成絲,放入高湯中煮5分鐘;
2、 再在高湯中放入醬油、精鹽、鮮檸檬汁、番茄汁,煮開(kāi),倒入湯碗內(nèi)即可。
適用人群
7-9月嬰兒。
健康提示
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素B和C,尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠。海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分,有健腦的功能,海帶等海藻類(lèi)食物中的磺類(lèi)物質(zhì),更是大腦中不可缺少的。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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