古熾明 副主任醫(yī)師
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食譜原料
熟魚肉,青菜心,番茄,米粥,適量高湯,熬熟植物油
制作方法
1、 河魚蒸熟,魚肉去刺壓成泥;
2、 青菜心洗凈后在開水中汆熟,用刀剁碎備用;
3、 番茄開水燙后去皮去籽,用刀剁碎,將番茄先加入備好的高湯內(nèi)煮爛熟;
4、 再加入米粥,魚泥、菜心泥用小火燉開,加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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