春季吃豆芽的好處

清火養(yǎng)肝。春季肝火大，要適當(dāng)增加清火食物，而綠豆芽性涼，清肝火非常好，平時脾氣大的，可以適當(dāng)食用。詳細(xì)>>

生發(fā)陽氣，春季萬物復(fù)蘇，所以，要多吃生發(fā)陽氣的食物。而芽菜主生發(fā)，所以，春季經(jīng)常吃些綠豆芽，利于身體陽氣的生發(fā)。口腔潰瘍，春季風(fēng)大、干燥……詳細(xì)>>

綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用。適用于飲酒過度、濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘（便秘食品）、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有清熱解……詳細(xì)>>

口腔潰瘍，春季風(fēng)大、干燥、代謝旺盛，容易口腔潰瘍，和缺乏維生素B2有關(guān)。而綠豆芽富含維生素B2，是春季預(yù)防和治療口腔潰瘍很好的食物。綠豆……詳細(xì)>>

它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預(yù)防消化道癌癥（道癌、胃癌、直腸癌）功效；詳細(xì)>>