古熾明 副主任醫(yī)師
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西瓜青蜜棗竹絲雞湯
材料:反季節(jié)西瓜1 個(gè)、蜜棗3個(gè)、竹絲雞半只、豬瘦肉100克、生姜3片。
烹制:各物分別洗凈。西瓜去瓜肉,留少許紅色瓜肉連皮,切塊;蜜棗去核;竹絲雞去臟雜、尾部;豬瘦肉切塊。一起與生姜下瓦煲,加水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲約1個(gè)半小時(shí),下鹽便可。為3~4人用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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生熟薏米浸泡,洗凈;豬瘦肉洗凈,一起與生姜下瓦煲,加清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲約1個(gè)半小時(shí),下西瓜青滾至剛熟,下鹽……詳細(xì)>>
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