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消化不良
掛號(hào)科室：消化內(nèi)科 同類(lèi)疾?。?a target='_blank'>老年人消化不良功能性消化不良反胃胃腸脹氣功能性燒心

周日家庭靚湯蘋(píng)果紅棗煲豬瘦肉

2017-11-07 12:08:02      

水果入湯是廣東湯的一大特色，尤其是盛夏秋暑時(shí)最多使用。蘋(píng)果含豐富的果膠，可消積，降低膽固醇，并益氣血，潤(rùn)腸通便。而紅棗甘潤(rùn)生津，并補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，合而煲豬瘦肉，清潤(rùn)可口，有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，促進(jìn)發(fā)育，又能對(duì)消化不良有幫助，是盛暑秋熱時(shí)周日的家庭靚湯，且男女老少皆宜。

材料：富士蘋(píng)果2個(gè)、蜜棗5個(gè)、南杏10克、北杏3克、豬瘦肉400克、生姜3片。

烹制：各物分別洗凈。蘋(píng)果切塊，去芯；蜜棗去核；杏仁稍浸泡；豬瘦肉切塊。先把蜜棗、南北杏下瓦煲，加水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改為文火煲約45分鐘，下瘦肉、蘋(píng)果續(xù)煲45分鐘，如有需要可下鹽或下糖調(diào)味。此量可供3~4人用。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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