古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
西藏人參果產(chǎn)自西藏遼闊的山南牧場,是西藏地區(qū)人民的供品,也是過年過節(jié)必食的吉祥食品。
中醫(yī)認(rèn)為它性平味甘,具有健脾開胃、明目益智、生津止渴、益氣補(bǔ)血、延年益壽的功效,對營養(yǎng)不良、脾虛腹瀉、貧血和病后體弱等癥有良好的療效。以它燉豬瘦肉氣味清潤,有健脾開胃、益智明目的作用,是冬日養(yǎng)生的湯飲,尤宜老人和小兒飲用。
材料:西藏人參果15克、豬瘦肉100克、生姜1片。
烹制:人參果浸泡、洗凈;豬瘦肉洗凈,切為小方塊狀。一起下燉盅,加入熱開水250毫升(約1碗量),加蓋隔水燉約3小時便可,進(jìn)飲時方下少許食鹽,為1人量。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
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