古熾明 副主任醫(yī)師
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桃樹根豬瘦肉湯,有行血,破血,消癥瘕的功效。民間常用以治療婦女生殖系統(tǒng)腫瘤之類的癥瘕疾患,是孕前的一款好食譜。
【材料】
桃樹根60-90克,豬瘦肉90-120克,生姜3片。
桃樹根,是薔薇科植物桃的根。性味苦、平,功能破血通經(jīng),常用于治療經(jīng)閉,癥瘕等癥。《分類草藥性》說它能“破血”?!睹耖g常用草藥匯編》記載它能“行血,治腰痛”?!妒セ莘健酚盟爸螊D人數(shù)年月水不通,面色萎黃,唇口青白,腹內(nèi)成塊”之癥。
以豬肉同用,可益血養(yǎng)陰。
【烹制】
桃樹根洗凈,稍浸泡;豬瘦肉洗凈,切塊。一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水1000毫升(4碗量),武火煲沸改文火煲1小時,調(diào)入適量食鹽便可,飲湯食肉。此品宜于晚上睡前服。桃樹根破血之力甚強,孕婦忌服。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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