古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
無(wú)論是兒童還是老年人他們最關(guān)心的問(wèn)題就是補(bǔ)鈣,補(bǔ)鈣的方式有多種,但人們較喜歡服用含鈣的保健品進(jìn)行補(bǔ)鈣,殊不知長(zhǎng)期以這樣的補(bǔ)鈣方式易使人患上便秘,從而導(dǎo)致肛腸疾病的出現(xiàn)。所以,在以下的內(nèi)容里,大家可以食用這些常見(jiàn)的黑色食物,因?yàn)樗鼈兊难a(bǔ)鈣效果非常好。
不同顏色的食物對(duì)人體的作用也是不同的,對(duì)于常見(jiàn)的黑色食物,80%以上都具有補(bǔ)鈣的作用。所以,大家來(lái)了解一下是哪些黑色食物可以補(bǔ)鈣。
黑豆
黑豆通常被人們成為是粗糧,因?yàn)樗休^多的維生素及纖維素,其實(shí)它的含鈣量也是非常豐富的。
經(jīng)醫(yī)學(xué)家研究表明,這種食物的含鈣量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)牛奶的含鈣量,對(duì)于嚴(yán)重缺鈣的人群,不妨以吃黑豆的方式進(jìn)行補(bǔ)鈣。
另外,它除了含有較多的鈣元素之外,自身的蛋白質(zhì)含量也是較高的,其含量相當(dāng)于肉類(lèi)的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。它還含有人體必需的8中氨基酸,對(duì)人體健康起到促進(jìn)的作用。
它含有的較多元素不但對(duì)人體具有補(bǔ)鈣的作用,而且對(duì)于軟化血管、降血壓等都有很好的作用,簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)可以防治多種疾病。另外,它含有的粗纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),從而防止便秘,降低肛腸疾病的患病率。所以,日常食用它是再合適不過(guò)了。
黑芝麻
芝麻的品種較多,但本文要講述的是黑芝麻,因?yàn)檫@種顏色的芝麻含鈣量是較高的,如果有喜愛(ài)吃芝麻的人群,不妨以吃芝麻的方法進(jìn)行人體補(bǔ)鈣。
它除了含有較高的鈣含量之外,還含有較多的蛋白質(zhì)、氨基酸、各種維生素及礦物質(zhì),無(wú)論是為人體提供營(yíng)養(yǎng)成分還是防治疾病都起到促進(jìn)的作用。
對(duì)于這種食物有一個(gè)特殊的地方,就是含有一種特殊的物質(zhì)——卵磷脂,這種物質(zhì)可以防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落,所以,有白發(fā)或者經(jīng)常掉發(fā)的人群,可以多食用些芝麻。另外,它含有大量的油脂,這種油脂可以起到潤(rùn)腸通便的作用,從而防止便秘的出現(xiàn)。
海帶
海帶燒肉、涼拌海帶是人們喜愛(ài)的食物,這種食物除了含有大量的碘之外,還含有豐富的鈣,對(duì)于既缺鈣又缺碘的人群,可以適量的食用它。對(duì)于這種食物是不能食用過(guò)多的,建議科學(xué)食用。
這種食物除了含有大量的碘之外,還含有豐富的鈣
紫菜
紫菜豆腐湯、紫菜包飯備受人們歡迎,其實(shí)紫菜除了具有獨(dú)特的口味之外,自身含有豐富的鈣物質(zhì),這種物質(zhì)可以為人體達(dá)到補(bǔ)鈣的作用。
這種食物在任何時(shí)候都是可以食用的,它除了具有補(bǔ)鈣的作用之外,自身含有豐富的膽堿、鐵等物質(zhì),常食用這種食物,不但可以補(bǔ)血,而且還可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)、提高人體免疫力的作用,適合諸多人食用。
黑木耳
降血壓、抗癌、潤(rùn)腸道,這時(shí)人們首先想到的就是食用黑木耳,簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō),這種食物是人們比較偏愛(ài)的,無(wú)論是日常炒菜還是涼拌菜都會(huì)使用到它。
這種蔬菜除了具有以上的作用之外,還具有補(bǔ)鈣的功效,對(duì)于這種功效是人們不了解的,所以人們不要以常識(shí)性知識(shí)去看一種食物自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。對(duì)于想要補(bǔ)鈣的人群,每天可以適量食用些木耳為人體補(bǔ)鈣。
這種蔬菜除了具有以上的作用之外,還具有補(bǔ)鈣的功效
這種食物是比較特殊的,對(duì)于它的食用方式要注意,因?yàn)樗旧碛钟幸环N有毒物質(zhì),而這種物質(zhì)必須經(jīng)過(guò)高溫煮熟后才能被分解掉,這時(shí)人們?cè)偈秤貌挪粫?huì)出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。所以,建議大家不要食用生的黑木耳,切記一定要食用熟的黑木耳。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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