古熾明 副主任醫(yī)師
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由于很難吃到可口的午餐,許多人把一天的美食希望都寄托在晚餐。豐富的晚餐往往使人胃口大開(kāi),難免吃得超量。這樣的飲食方式不僅會(huì)導(dǎo)致肥胖,還會(huì)造成身體代謝紊亂,比如感覺(jué)餓的時(shí)候吃一點(diǎn)東西就飽了,或者吃了東西以后胃不舒服。一些在辦公室工作的人因?yàn)榻?jīng)常腹痛反復(fù)檢查,卻查不出原因,不經(jīng)治療,腹痛又會(huì)自行消失,就是因?yàn)殚L(zhǎng)期不規(guī)律的飲食造成的胃腸神經(jīng)官能癥。
每天早上上班的時(shí)候,在醫(yī)院工作的李女士都會(huì)提著一只精巧的便當(dāng)盒匆匆趕路。中午打開(kāi)單位配備的微波爐加熱,不回家就可以吃到可口貼心的自家菜。
自帶便當(dāng)有經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的優(yōu)點(diǎn),缺點(diǎn)是便當(dāng)經(jīng)過(guò)一上午時(shí)間,菜品不夠新鮮,營(yíng)養(yǎng)流失比較嚴(yán)重,氣溫高時(shí)容易變質(zhì)。
建議:
高溫天氣盡量不要自帶便當(dāng),以免食物變質(zhì)影響健康。
洋快餐有衛(wèi)生、便利、節(jié)省時(shí)間的優(yōu)點(diǎn),但其營(yíng)養(yǎng)成分不合理,缺乏纖維素、維生素,且以油炸的高脂肪食物居多。人體每天大約需要20克脂肪,而一個(gè)漢堡包里就含有9克脂肪,再加上炸雞腿等食物,一頓洋快餐就幾乎把全天的脂肪都攝入了。
盡量減少吃洋快餐的次數(shù),或選擇低熱量食品,如以土豆泥代替薯?xiàng)l,以紅茶代替可樂(lè)?;剞k公室后可吃些水果或新鮮的蘿卜、西紅柿、黃瓜來(lái)補(bǔ)充維生素和纖維素的攝入。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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