古熾明 副主任醫(yī)師
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一般而言,對(duì)便當(dāng)?shù)囊蟪松阄吨?,還要盡量便于儲(chǔ)存,葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡,一般出于攜帶的要求,湯湯水水的菜不適合做便當(dāng)。便當(dāng)做法沒有定式,就要看媽媽們的創(chuàng)造力了。
清新便當(dāng)
材料:
A、豆渣50克,雞蛋1個(gè),芹菜末20克,胡蘿卜末20克,香菇末10克;
B、陳村粉1條,蘿卜干10克,香菇10克,胡蘿卜和芹菜少許;
C、芝麻菜50克,小番茄6粒,大杏仁5粒;D。玉米餃子6顆。
做法:
1、豆香小餅:將材料A混勻,加入適量的鹽,芝麻油,胡椒粉調(diào)味,再加入2茶匙淀粉,拌勻。
2、分成小等份入平底鍋煎成兩面金黃的小餅。
3、陳村粉卷:蘿卜干和香菇切末,炒香。
4、陳村粉攤開,鋪上炒好的蘿卜丁,再撒上適量的胡蘿卜和芹菜,卷起,平均切成3厘米的小段。
5、芝麻菜撕小片,鋪在飯盒底部。
6、依次擺上餃子,粉卷,小餅,西紅柿和杏仁。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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