椰芒蘆薈爽做法

材料：椰漿1罐（250ml）蘆薈一根，臺芒2個，白糖50g，吉利丁片2片。

做 法：

1 、 主要原料集合。

2 、 吉利丁片剪小塊，泡在15ml的冷開水里，隔熱水，攪拌至吉利丁片完全融化。

3 、 蘆薈去皮切丁，鍋中放入適量水，大火燒開后，將蘆薈丁放進(jìn)去煮3分鐘后撈出，瀝干水分，放涼。

4 、 完全放涼的蘆薈丁，放入攪拌機(jī)中，加入50g白糖，半碗冷開水（約150ml），攪拌機(jī)攪打至順滑無顆粒的蘆薈汁。

5 、 將蘆薈汁過濾掉泡沫倒入到方形的容器中，加入吉利丁溶液，攪拌均勻后，入冰箱冷藏2-4小時，做成蘆薈果凍。

6 、 將凍好的蘆薈果凍切丁。

7 、芒果去皮切丁，（留10多粒做表層裝飾）

8 、 芒果果粒放入到攪拌機(jī)中，加入150ml的椰漿，攪打成芒果泥。

9 、 凍好的蘆薈果凍，切丁，平鋪在容器底部，然后加入椰漿芒果泥。

10、最后在表層再加一點(diǎn)椰漿，用芒果丁以及蘆薈果凍丁裝飾即可。

小貼士：最好是放冰箱冰鎮(zhèn)一下食用口感更好。