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美味江蘇菜貴妃雞翅的做法

2017-11-02 11:49:53      

美味江蘇菜 貴妃雞翅的做法

材料:雞中翼10只,紅蘿卜片、紅葡萄酒、生油各50克,砂糖、鹽、雞精、胡椒粉、生粉適量,料酒20克,麻油少許,姜片蔥段各20克。

做法:

1、雞翼一分為二,洗凈,用鹽、胡椒粉、料酒拌勻腌30分鐘。

2、燒熱鍋,下生油、姜片、蔥段爆香,加雞翼略炒,加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽,大火燒沸后改小火燒至汁濃,加紅蘿卜片翻炒。加入生粉勾芡,加麻油、雞精炒勻上碟。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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