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舌尖上的誘惑 分享美味可樂雞翅的家常做法

2016-12-20 07:44:01      家庭醫(yī)生在線

雞翅是很多人都喜歡的食材,其做法豐富,味道誘人,可樂雞翅、醬油雞翅、奧爾良雞翅……想想都讓人垂涎三尺。今天,要和大家分享的是可樂雞翅的家常做法,很簡單哦。

可樂雞翅的家常做法一

食材:雞中翅、可樂、生姜、大蒜、小蔥、生抽、老抽、鹽、料酒、食用油。

做法:

1、 準(zhǔn)備好所有的材料,雞中翅洗凈,用牙簽在雞翅扎些小洞,放到盤子里。

2、 姜、蒜、小蔥切碎,撒到雞翅上,然后加入鹽、醬油、老抽、料酒,用手抓均腌制15分鐘。

3、 鍋內(nèi)倒入食用油小火燒熱,再將腌制好的雞翅放入鍋內(nèi)煎至兩面金黃。

4、 加入適量的可樂燒開,可樂和雞翅持平即可。

5、 用小火燜至湯汁變濃時即可收火。

可樂雞翅的家常做法二

食材:雞翅中1kg,可樂1罐,生抽1/3碗,蒜瓣若干,生姜若干,干辣椒3-4個。

做法:

1、雞翅洗凈,在沸水中氽一下,撈出用冷水沖洗干凈,瀝干水分。

2、準(zhǔn)備好可樂、醬油、蒜瓣、辣椒和生姜,和雞翅混合拌勻倒入電飯煲中,按下煮飯鍵。

3、當(dāng)電飯煲出氣孔開始冒蒸氣時,打開蓋子,用筷子把雞翅拌一下;30分鐘后再次打開蓋子,用筷子去插雞翅,如果很容易插進去的話,說明雞翅已經(jīng)好了,反之,則可以再煮一會。

烹飪小貼士:

1、雞翅入味也可以不用刀在雞翅上劃一刀,還可以用牙簽在雞翅上多扎幾下。

2、愛吃辣的朋友可以加點小干辣椒。

3、將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤。

4、不要放味精,這樣容易把雞翅的鮮味蓋住。

食用功效:雞肉有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。

可樂雞翅是雞翅各種做法中比較簡單的,喜歡的朋友千萬不可錯過了哦。

(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )

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