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肝硬化
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吃花生的注意事項(xiàng)

2017-11-02 09:56:32      

吃花生的注意事項(xiàng)

吃多會(huì)上火

花生含油脂過(guò)多消化時(shí)多耗膽汁,故膽病患者不宜使用;陰虛內(nèi)熱者忌食炒花生,以免助熱起火。

發(fā)霉會(huì)致癌

花生米很容易受潮變霉,產(chǎn)生致癌性很強(qiáng)的黃曲霉菌毒素。黃曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫,煎、炒、煮、炸等烹調(diào)方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃發(fā)霉的花生米。

吃多了易得肥胖癥

畢競(jìng)花生蛋白質(zhì)、花生油都是高熱量的食物,吃多了是不易消化的。尤其是腸胃功能差的人更應(yīng)少吃些?;ㄉ椭哌_(dá)50℃%左右,吃多了易得肥胖癥。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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花生米很容易受潮變霉,產(chǎn)生致癌性很強(qiáng)的黃曲霉菌毒素。黃曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫,煎、炒、煮、炸等烹調(diào)方法……詳細(xì)>>

吃花生注意事項(xiàng)

花生在地里生長(zhǎng)時(shí),其外殼多被病菌或寄生蟲(chóng)卵污染,生食時(shí)很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類污染的生花生米,還會(huì)患流行性出血熱。另外……詳細(xì)>>

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