芫荽豆腐魚頭湯

各物分別洗凈，莧菜切段；豆腐切塊；魚頭去鰓，起油鑊爆香姜，煎至微黃時(shí)濺入少許熱水。在瓦煲加入清水1500毫升（約6碗量），武火滾沸后，下……詳細(xì)>>

魚頭煲湯時(shí)候清淡的，所以在里面還可以添加一些比較清淡的食材，這樣可以讓魚頭湯更加的美味，魚頭湯熬制的時(shí)間比較長，一定要將湯熬制呈白色，這……詳細(xì)>>

制作 山藥切塊，豆腐切塊，氽沸水，魚頭一劈為二，用豬油稍煎后與山藥、豆腐、枸杞、當(dāng)歸、黨參，高湯共燉至湯白肉爛，調(diào)鹽即可。詳細(xì)>>

豆腐用清水略洗；魚頭和生姜放入煲里，加入適量滾水，旺火煲20分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲15-20分鐘，加入調(diào)味品。詳細(xì)>>

各物分別洗凈，莧菜切段；豆腐切塊；魚頭去鰓，起油鑊爆香姜，煎至微黃時(shí)濺入少許熱水。在瓦煲加入清水1500毫升（約6碗量），武火滾沸后，下……詳細(xì)>>