糖尿病能吃麥芽糖嗎

2017-11-01 15:23:51

糖尿病能吃麥芽糖嗎

1、糖尿病患者能吃麥芽糖嗎？

可以適量食用。

有專家認為麥芽糖最容易轉化為葡萄糖，比白砂糖還容易吸收，所以糖尿病人不適宜吃的。其實能不能吃，都是看量，要遵守一個原則，就是能量的平衡。吃進去多少含麥芽糖的食品，就要減掉相當于含麥芽糖精的食品熱量的主食。這樣，攝入的熱量就不會過多了。同理，吃水果等含糖食品，也可以參照。但還是要有選擇地吃，不可亂吃。

2、糖尿病患者要控制飲食。

低糖其實就是少吃或不吃那些容易導致血糖上升的食物。比方說，加糖的食物，像糖果、汽水、可樂、蜜餞，及蜂蜜、加糖飲料，以及各種中西式的甜點都應該少吃；若是嗜食甜食的人，則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來調味。此外，淀粉類含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋頭、玉米、菱角，以及燒餅、燒賣、蘿卜糕等；尤其各種年節(jié)食品，如粽子、月餅、年糕，更是糖尿病患者特別需要“忌口”的。

3、糖尿病患者少吃太甜、太咸、太油的食物，最好是不吃。

由于肥胖是糖尿病的敵人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的幾率比一般人高，因此控制油脂的攝取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂類的食品，譬如肥肉、豬皮、松子、核桃、花生等；同時要節(jié)制肉類食物、減少動物性脂肪的攝取量，并且改用植物油來烹調食物。此外一些膽固醇含量高的食物，如動物內臟、蛋黃、海鮮類等，也要少吃。至烹調上，應盡量采用清淡少油的方式，如燉、烤、鹵、紅燒、清蒸、水煮、涼拌等。