古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
吃豆芽可以減肥;
吃蔬菜有益健康,是Keep fit人士的首選,最近黃秋生激瘦32磅,原來他半年前開始每晚食用豆芽。
由于豆芽卡路里含量低,3/4杯只有23kcal,而且是零脂肪,食多少都不會肥,但豆芽營養(yǎng)價值就不高,胡蘿卜素、維生素和維他命都偏低,所以不應(yīng)該只食豆芽減肥。
想吃豆芽減肥,最好同紅或綠色蔬菜一齊煮,互補營養(yǎng),另外節(jié)食都要注意營養(yǎng)均衡,千萬不可偏食。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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豆芽含有的蛋白質(zhì)會分解成易被人體吸收的游離氨基酸,還有更多的磷、鋅等礦物質(zhì),維生素B2,胡蘿卜素等。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn):豆芽中含有蛋白質(zhì)、脂肪、……詳細(xì)>>
綠豆在發(fā)芽的過程中,會發(fā)生多種有益于人體的變化:部分蛋白質(zhì)會分解成易被人體吸收的游離氨基酸;棉子糖、毛類花糖等產(chǎn)生氣體的糖類完全消失,使……詳細(xì)>>
答案當(dāng)然是肯定的 ,研究發(fā)現(xiàn)每100克豆芽中含的熱量僅僅只有8卡路里而已。而其中的纖維素卻是蔬菜之首,因此其就促進促進腸胃蠕動的作用。所……詳細(xì)>>
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