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茶樹菇甜豆炒牛仔肉做法

2017-11-01 14:32:01      

材料:

牛仔肉150克、甜豆200克、茶樹菇100克、彩椒條15克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、牛油、米酒、生粉、生抽、胡椒粉、麻油、花生油各適量。

做法:

牛仔肉洗凈切成條狀,以鹽、胡椒粉、花生油、生抽、麻油拌勻備用;甜豆去筋洗凈,飛水備用;茶樹菇洗凈,以牛油和生抽炒香至上色備用;開鍋下油,爆香拍蒜和彩椒,下牛仔肉大火翻炒,攢少許米酒,然后加入甜豆和茶樹菇繼續(xù)翻炒,以鹽、糖調(diào)味,勾薄芡即成。

(責任編輯:楊綺琴 )

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