古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
毒豆芽如何鑒別
一聞:聞豆芽上的氣味。健康的豆芽聞起來很清爽,而有尿素味道的豆芽是不正常的。
二看:看豆芽的長相。毒豆芽個頭均勻,而且粗、長,這樣的豆芽可能添加了添加劑;毒豆芽是沒有根須的,多數(shù)是因為使用了無根劑。
三掐:把豆芽掐開看水分。健康的豆芽因為發(fā)芽時間較長,充分吸收了水分,所以水分比較大。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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豆芽是用純黃豆或綠豆浸泡生長的,而毒豆芽是用對人體有害的添加劑或工業(yè)原料催發(fā),使豆芽生長快、長得好。它不但沒有清香脆嫩的口味,而且殘存的……詳細(xì)>>
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長:肥胖癥、糖尿病、代謝綜合征等慢性疾病營養(yǎng)、胃腸道術(shù)后的營養(yǎng)等。 詳細(xì)>>
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