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癌癥
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毒豆芽外觀介紹

2017-11-21 13:23:50      

毒豆芽表面看來都有10多厘米長,個(gè)別有的近20厘米,個(gè)頭均勻,顏色白凈,且絕大多數(shù)沒有根須,看起來很漂亮。對于10多厘米長、白凈無根須的“漂亮豆芽”,“正常生產(chǎn)的情況下,豆芽是不該有這么長的,除非是畸形豆芽。而且健康的豆芽還應(yīng)該有根須,根須處尖細(xì),顏色略微泛黃。而如果豆芽長得太漂亮,是不正常的?!?/p>

豆芽菜是黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽和小豆芽的總稱。因?yàn)槠錁幼酉褚话讶缫?,所以人們又稱它為如意菜。

豆芽含有豐富的維生素C、核黃素、膳食纖維,且熱量低,特別適合壞血病、口腔潰瘍、消化道癌癥患者和減肥人士食用;嗜煙酒、肥膩者也宜常吃。但豆芽膳食纖維較粗,不易消化,且性偏寒,所以脾胃虛寒之人不宜久食。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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