古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
用料 :雞翅中 8個(gè)蔥結(jié) 1小把;姜片 5片蒜瓣 2粒;料酒 10ML 生抽 20ML;老抽 5ML熱開水 500克;
做法 :
1、 將雞翅膀洗滌干凈,切成兩半。
2、 鍋燒熱后,放入15ML色拉油。
3、 煸香蔥姜蒜,放入雞翅翻炒至變色加料酒再翻炒半分鐘。
4、 加入生抽和老抽拌勻,再加入熱開水。
5、 轉(zhuǎn)小火慢燉1個(gè)小時(shí),雞翅膀軟爛為好,最后大火收干湯汁,撒點(diǎn)蔥花出鍋。
小貼士:
1、給孩子吃,所以請(qǐng)選擇上等的雞翅膀;
2、炒的時(shí)候,油少放點(diǎn),不要放香辛料,出鍋時(shí)候不要放味精,不然對(duì)孩子不好。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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