古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料:水發(fā)銀耳25克,淮山藥25克,蓮子10克,雞蛋3只,冰糖適量。
制法
(1)將蓮子放入碗中,用水泡好后,去皮和蓮芯;將水發(fā)銀耳去雜洗凈;將淮山藥潤透去皮,切片。
(2)將蓮子、銀耳、淮山藥放入鋁鍋內(nèi),加入適量清水放火上,煮至蓮子、銀耳熟爛,再打入雞蛋煮熟,放入冰糖溶化后稍煮,即可出鍋。
特點
甜潤適口,清淡爽口。
功效
銀耳有滋陰清熱、養(yǎng)胃生津、美容嫩膚、延年益壽的作用。
蓮子性味甘平,《神農(nóng)本草經(jīng)》說蓮子“主補中,養(yǎng)神,益氣力。”《本草拾遺》記有“令發(fā)黑,不老?!?/p>
山藥健脾益氣,雞湯潤膚健胃。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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