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番茄鮮菌排骨湯做法

2017-10-26 16:40:30      

用料 :排骨 300克番茄 1個(gè);蟹味菇 100克姜片;鹽 料酒;番茄醬 1勺;

做法 :

1、排骨在清水中適當(dāng)?shù)呐菀慌?,以泡去多余的血水,洗好的排骨冷水下鍋焯水,撈起洗去血沫?/p>

2、排骨重新放入湯鍋中,加適量開(kāi)水,放入姜片,料酒,燉至排骨爛熟,大概1小時(shí)左右。

3、番茄放入沸水中,燙過(guò),然后去皮。

4、切塊。

5、待排骨爛熟時(shí),再加入番茄。

6、加入蟹味菇。

7、加入番茄醬、鹽。

8、再燉至番茄軟爛,就可以關(guān)火盛出了。


(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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