古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
黃豆排骨湯是一道富含蛋白質和鈣質的湯水，一般人士均可放心食用，常喝更可以解除因大腦疲勞而帶來的一系列癥狀。中國人飲食講究相生相克，有些食物是黃金搭檔，搭配在一起是強強聯(lián)合；而有些食物是死對頭，一起食用會對人體造成傷害，我們在日常飲食中要特別注意食物的搭配禁忌，以免造成不必要的傷害。那么，黃豆排骨湯的食用禁忌的什么呢？
1、黃豆不宜喝酸奶食用，酸奶中含有豐富的鈣質，黃豆所含的化學成分會影響鈣的吸收；
2、黃豆和蝦皮、豬血一起食用會導致消化不良；
3、黃豆和芹菜一起食用會降低鐵的吸收。
此外，黃豆生吃有毒，因此一定要完全煮熟才能食用。如果吃了沒有完全熟的豆?jié){可能出現(xiàn)包括漲肚、拉肚子、嘔吐、發(fā)燒等不同程度的食物中毒中毒癥狀。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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