家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導 > 食材檔案 > 正文

蘆筍炒雞蛋的做法

2017-10-26 15:48:01      

蘆筍炒雞蛋的做法

蘆筍炒雞蛋

原料:蘆筍;

配料:雞蛋、鹽、雞精;

做法:

1、將雞蛋打入碗中,加點料酒打成蛋液,待用。

2、將蘆筍洗凈,去老根切成斜片,待用。

3、鍋置火上,倒入清水燒開,下入蘆筍焯一下,撈出待用。

4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。

5、接著,合入蘆筍翻炒一下。

6、最后,加點鹽、雞精調味炒勻,即可起鍋。

蘆筍是世界十大名菜之一,在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱,又名石刁柏。蘆筍雌雄異株,雌雄株在性狀上有較大差異。雄株植株矮,分枝多,開花早,發(fā)生莖多,幼莖單重小,但產量高。雌株植株高大,分枝稀,開花遲,發(fā)生莖很少,幼莖粗大,總產量略低。蘆筍對溫度的適應性很強,既耐寒,又耐熱,從亞寒帶至亞熱帶均能栽培。但最適于四季分明、氣候宜人的溫帶栽培。蘆筍每年萌生新莖2—3次或更多。一般以春季萌生的嫩莖供食用,其生長依靠根中前一年貯藏的養(yǎng)分供應。

(責任編輯:楊綺琴 )

相關推薦

文章關鍵詞:

蘆筍炒雞蛋的做法

蘆筍是世界十大名菜之一,在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱,又名石刁柏。蘆筍雌雄異株,雌雄株在性狀上有較大差異。雄株植株矮,分枝多,開花……詳細>>

豆瓣醬炒雞蛋的做法

豆瓣醬可以做拌料和蘸料,也非常適合作為調料入味。在四川等流行吃豆瓣醬的地區(qū),流行用豆瓣醬炒雞蛋吃,姜黃色的雞蛋搭配紅亮的豆瓣醬,鮮香濃郁……詳細>>

番茄炒雞蛋的做法

稍燒片刻后加入適量鹽、白糖和生抽,再倒入之前炒好的雞蛋,翻炒均勻即可。詳細>>

蘆筍炒雞蛋怎么做?這三種做法最流行!

蘆筍炒雞蛋已經(jīng)成為一道非常普通的美食了,這兩種食材在生活中都很容易找到,所以大家都可以在家里面制作這道美食,不要以為很難,看完以下步驟就……詳細>>

西紅柿炒雞蛋偏甜和偏咸的做法

西紅柿炒雞蛋,這道家常菜在我國各地區(qū)的做法都會略微的有所不同。你喜歡吃偏甜的還是偏咸的西紅柿炒雞蛋呢?西紅柿炒雞蛋不僅味道受歡迎,還有很……詳細>>

相關健康數(shù)據(jù)

  • 潘永

  • 趙泳誼

  • 史琳娜

  • 卞華偉

  • 潘永主任中醫(yī)師

    佛山市中醫(yī)院 營養(yǎng)科

    擅長:中醫(yī)藥結合現(xiàn)代營養(yǎng)學治療各種疾??;運用中藥治療呼吸系統(tǒng)疾病、胃腸功能紊亂、各種痛癥、各種代謝性疾病,...詳細>>

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎?

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]