古熾明 副主任醫(yī)師
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甲狀腺可以產(chǎn)生甲狀腺激素,而甲狀腺激素是人體不可缺少的激素,對(duì)人體的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、水電解質(zhì)、維生素等各種代謝起著重要的作用,對(duì)維持細(xì)胞生命的活動(dòng)至關(guān)重要,飲食注意盡量減少含碘食物和藥物,以免加重免疫損傷。吃哪些食物可以保護(hù)甲狀腺健康?我們一起來看看。
吃哪些食物有助于保護(hù)甲狀腺?
1、宜多吃具有抗甲狀腺癌作用的食物:茯苓、山藥、香菇、猴頭菇、無花果、慈姑、蘿卜、菱、杏、魔芋、海參、海帶及牛、羊、鹿等動(dòng)物的靨肉。
2、宜多吃具有增強(qiáng)免疫力作用的食物:甜杏仁、柿餅、蘆筍、薏米、甲魚、烏龜、核桃、香菇、蘑菇。
3、宜吃具有健脾利水作用的食物:如核桃、黑大豆、山藥、韭菜、荔枝、桑椹、青魚、蝦、淡菜、豬羊腎、雀肉、鵪鶉蛋、石榴、梅子、薏米、扁豆、山藥、魔芋。
可改善甲狀腺健康的食物
1、蘋果。蘋果等水果中富含的果膠具有排毒功效,可使血液中的汞等有毒化合物通過尿液排出體外。不過,由于大多數(shù)果膠存在于果皮中,所以吃蘋果最好洗凈后連皮吃。
2、牡蠣。牡蠣是鋅的重要食物來源。人體需要足夠的鋅以激活甲狀腺素的產(chǎn)生。健康的甲狀腺離不開充足的鋅。與此同時(shí),人體也需要足夠的甲狀腺激素以吸收鋅。
3、雞肉。雞肉富含氨基酸,特別是產(chǎn)生甲狀腺素必不可少的酪氨酸和多巴胺。飲食中缺乏酪氨酸可能會(huì)導(dǎo)致甲減,缺少多巴胺則會(huì)導(dǎo)致暴飲暴食和身體肥胖。雞肉還富含維生素B12,甲減患者同樣需要補(bǔ)充這種營養(yǎng)素。
甲狀腺患者不宜吃的食物
1、忌海物。海帶、紫菜、發(fā)菜、淡菜、干貝、蟶、海蜇、海參、龍蝦、帶魚、鮐魚、魚肚、蚶、蛤、甲魚等。
2、忌煙、酒。
3、忌辛辣刺激性食物。如蔥、蒜、花椒、辣椒、桂皮、姜等。
(責(zé)任編輯:鄭夢(mèng)雪 )
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