紅茶和綠茶的區(qū)別 紅茶的功效與作用

紅茶的功效

暖胃養(yǎng)胃

由于紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵過(guò)程的，那么會(huì)減少對(duì)胃部刺激，并且所含物質(zhì)特易被人體消化，因此紅茶不僅不會(huì)傷害到胃部，還能起到暖胃養(yǎng)胃的功效。

生津清熱

在天氣炎熱的季節(jié)時(shí)，可以起到止渴消暑的功效，這是因?yàn)椴柚兴奈镔|(zhì)能夠刺激到唾液分泌，從而產(chǎn)生清涼感，那么也會(huì)在此時(shí)調(diào)節(jié)體溫的神經(jīng)中樞，幫助人體維持更充分的體力。

消炎殺菌

紅茶具有消炎殺菌的效果，因?yàn)榧t茶中含有一種多酚類物質(zhì)，能夠起到消炎的效果。

紅茶具有消炎殺菌的效果

減肥效果

紅茶是許多女性的熱愛(ài)，因?yàn)樗兄谙抵?，能夠起到減肥的功效，一般對(duì)糖尿病以及腎病患者也是不錯(cuò)的選擇，由于紅茶能夠刺激胰島素，然后降低血糖和血脂。

紅茶的作用

提神消疲

經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng)。

紅茶也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì)）及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。

生津清熱

夏天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且刺激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感；同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

利尿

在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸（與痛風(fēng)有關(guān)）、過(guò)多的鹽分（與高血壓有關(guān)）、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

消炎殺菌

紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

解毒潤(rùn)肺

據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。

強(qiáng)壯骨骼

紅茶含的錳是人類骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一，紅茶中的多酚類（綠茶中也有）有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力?？梢杂行Х乐喂琴|(zhì)疏松癥，對(duì)強(qiáng)健骨骼很有益處。

抗氧化延緩衰老

研究表明，由于紅茶中含有一種類黃酮化合物，其作用類似于抗氧化劑，以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。能有效防止中風(fēng)和心臟病。