龜苓膏制作方法

龜苓膏是歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳，相傳最初是清宮中專(zhuān)供皇帝食用的名貴藥物。所以我們很多人都是喜歡在夏季的時(shí)候吃龜苓膏的，而我們今天就給大家說(shuō)說(shuō)如何在家學(xué)會(huì)自制龜苓膏吧。

一、蜂蜜龜苓膏

材料：龜苓膏粉2匙、水300ml、蜂蜜適量

1、龜苓膏粉2匙300ml冷水拌勻。

2、瓦斯?fàn)t小火加熱緩緩攪拌，至顏色變成油亮亮的黑色關(guān)火。

3、倒入容器冰箱冷藏3小時(shí)。

4、食用時(shí)淋上蜂蜜。

二、菊花藍(lán)莓龜苓膏

材料：龜苓膏粉、涼水、藍(lán)莓、糖、菊花茶水

1、先用開(kāi)水沖泡一杯菊花茶。

2、在小鍋里倒入龜苓膏粉，開(kāi)大火，倒入涼水，用木勺不斷攪拌，當(dāng)液體開(kāi)始冒泡了，倒入菊花水，菊花留在杯中。把火改成小火，還是不斷攪拌，根據(jù)個(gè)人口味加適量的糖或是蜂蜜。當(dāng)液體有點(diǎn)結(jié)凍的時(shí)候就可以關(guān)火了。把鍋從火上拿開(kāi)以免底部結(jié)塊。

3、在小碗或是其它容器中放兩朵剛才泡開(kāi)的白菊花，再放一些藍(lán)莓，倒入龜苓膏液體。稍微涼涼再放入冰箱中冷藏至少2個(gè)小時(shí)。