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孕期食譜 蓮子百合紅豆粥

2017-09-26 10:07:44      

蓮子百合紅豆粥

準(zhǔn)備食材:小米20克、赤小豆30克、百合10克、蓮子20克、冰糖適量、水適量。

步驟1:紅豆用水洗凈,浸泡半小時。

步驟2:蓮子、百合用水洗凈,浸泡半小時。

步驟3:大米洗凈,浸泡備用。

步驟4:砂鍋中加適量清水,中火燒開,鍋中放入蓮子、百合、紅豆,小火煮20分鐘左右。

步驟5:放入大米,再煮10分鐘,放入冰糖于鍋中,用勺子攪拌粥出稠,即可。

烹飪小貼士:

1、如果用普通鍋煮,須先把蓮子和紅豆提前浸泡3小時,這樣才容易煮爛。

2、蓮子內(nèi)藏有芯的必須先去除才行,否則會有苦味。

營養(yǎng)價值:

蓮子百合紅豆粥香甜可口,紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎的功效,富含鐵質(zhì),更是女性生理期間的滋補佳品。再加入蓮子、百合可固精益氣、止血、強健筋骨,適用于心脾腎虛引起的失眠。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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