古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
用料 :
青豆 、五花肉、香干 、蒜、醬油 、鹽、油辣子
做法:
1、干青豆提前泡漲后入沸水鍋煮3分鐘左右撈出過涼瀝水。
2、五花肉切粒。
3、香干切丁備用。
4、熱鍋內(nèi)放少許食用油,油熱后下五花肉粒煸至出油且外表微黃。
5、下入蒜末煸香,倒入香干,調(diào)入醬油略炒。
6、倒入青豆,翻炒至略有些干時,加少許清水,調(diào)入鹽,一勺油辣子翻勻,蓋上蓋煮出青豆全熟,轉(zhuǎn)中大火把水分炒干,炒至青豆表面略有些微干時起鍋即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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