古熾明 副主任醫(yī)師
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天天美食菜譜 彩椒小炒杏鮑菇
材料:青椒(一個(gè)),紅椒(1個(gè))、杏鮑菇(1條)
調(diào)料:玉米亞麻籽油、鹽、糖、醬油
做法:
1、彩椒切成任意形狀,杏鮑菇均切成片狀。
2、燒熱油鍋,先下杏鮑菇,用中小火慢慢炒香,或者煎香。
3、杏鮑菇半熟,再將彩椒放在上面,蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒。
4、半分鐘左右揭開蓋子,轉(zhuǎn)中火,下醬油、鹽、糖快炒。
5、確認(rèn)杏鮑菇熟透后,即可起鍋。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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