古熾明 副主任醫(yī)師
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哪些果皮不宜吃
1、鮮艷水果皮不宜食用
凡是外皮鮮艷的水果都應(yīng)該削皮后食用,因?yàn)樗鼈兊墓ずS富維生素。
2、荸薺皮不宜食用
荸薺生于肥沃水澤,其皮能聚集有害有毒生物排泄物和化學(xué)物質(zhì),因此一定要去皮后煮熟再吃。
3、柿子皮不宜食用
柿子成熟后,鞣酸便存在于柿子皮中,這種物質(zhì)在胃酸作用下,與蛋白質(zhì)發(fā)生作用生成沉淀物--柿石,將引起各種疾病。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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