古熾明 副主任醫(yī)師
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奇異果的皮上面有許多許多小的細(xì)毛,那么有細(xì)毛的皮可以吃嗎?今天這個(gè)問(wèn)題值得思考,那好我們大家的研究研究。我們大家來(lái)發(fā)表一下你對(duì)奇異果的皮是不是可以吃的問(wèn)題。我自己覺(jué)得奇異果的,其實(shí)不可以吃的,因?yàn)樗厦婢驮S多的毛的話,對(duì)我們的血管或是腸道不是特別好。
獼猴桃的皮富含酚類抗氧化物質(zhì),對(duì)預(yù)防癌癥的確有一定作用。但考慮到口感,且這種物質(zhì)完全可通過(guò)吃果肉加以補(bǔ)充,還是建議不吃為好。如果您的確想充分享受獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)的話,最簡(jiǎn)單的方法就是洗凈獼猴桃皮上的“絨毛”,整個(gè)打成果汁飲用即可。其實(shí)很多果皮都有一定的營(yíng)養(yǎng),橘子皮可防血管硬化、蘋(píng)果皮能防便秘、西瓜皮則可解渴利尿,嘗試一下也不錯(cuò)。
獼猴桃的維C與硒含量很高,多食用獼猴桃可阻止體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的過(guò)氧化物,防止老年斑的形成,其含有的血清促進(jìn)素還具有穩(wěn)定情緒的作用。
要提醒的是,獼猴桃食用要適量,每天1~2個(gè)足夠。此外,不宜空腹吃,飯后2個(gè)小時(shí)比較合適。獼猴桃中的維C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,故剛吃完獼猴桃一定不要馬上喝奶或吃乳制品。
吃奇異果的皮能睡得香?
奇異果(又稱獼猴桃)外皮除含有豐富果膠,可降低血中膽固醇,更包含奇異果中百分之八十的營(yíng)養(yǎng),因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維,有三分之一是果膠,特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度,預(yù)防心血管疾病。
一項(xiàng)最新的研究表明,每天食用兩顆奇異果,就可以將睡眠品質(zhì)提高百分之四十!睡眠障礙的產(chǎn)生與中樞神經(jīng)過(guò)度喚起、交感神經(jīng)過(guò)度興奮或是與壓力導(dǎo)致荷爾蒙大量分泌有關(guān)。奇異果中含有豐富的鈣、鎂及維生素C,有助于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成與傳遞,此外,它還含有其它水果中極為少見(jiàn)的鈣質(zhì),具有穩(wěn)定情緒及抑制交感神經(jīng)的作用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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