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秋燥
掛號(hào)科室:中醫(yī)科 同類疾病:

秋燥吃什么?試試黑豆腐竹甜湯

2017-09-22 11:05:57      

在珠三角一帶,東莞人愛食甜品是出了名的。黑豆腐竹甜湯,清熱生津又潤(rùn)燥滋陰,為秋燥時(shí)清潤(rùn)可口的靚湯,十分營(yíng)養(yǎng)有益。

材料:黑豆100克、腐竹100克、生姜2片、冰糖適量。

烹制:各物洗凈,浸泡。先把黑豆放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水1500~1750毫升(約6~7碗量),武火滾沸后改中小火滾至黑豆腍,加入腐竹片刻,再下冰糖便可。為3~4人用。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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