吃牛肉為什么要配紅酒

喝紅酒可以幫助促進(jìn)消化。蛋白質(zhì)最優(yōu)良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物……詳細(xì)>>

燉牛肉：料酒3大匙、冰糖5粒、老抽1大匙、生抽2大匙、大料1粒、花椒5粒、香葉1片、干辣椒2根、鹽適量。蓋飯：紅酒3大匙、番茄醬2大匙、……詳細(xì)>>

研究人員發(fā)現(xiàn)，一些西方美食家主張用紅葡萄酒搭配紅肉，但不宜搭配海鮮。這種建議有一定的科學(xué)道理，因?yàn)橐恍┘t酒和魚(yú)等海鮮的味道會(huì)發(fā)生沖突。他……詳細(xì)>>

放入切好的蘑菇塊，撒鹽、黑胡椒粉、番茄醬，放入香葉，再倒入紅酒。開(kāi)中火燉；詳細(xì)>>

紅酒200ml、干馬鞭草5—10g、干燥空瓶1個(gè)，將馬鞭草裝于瓶中，將紅酒浸泡，密封1周即可。晚餐前30分鐘飲用1小杯花草紅酒。詳細(xì)>>