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吃海鮮時(shí)喝紅酒是否合適

吃海鮮時(shí)喝紅酒是否合適

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    袁智敏 主治醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    吃海鮮時(shí)一般不建議喝紅酒。紅酒與海鮮搭配可能影響口感,還可能對(duì)健康有一定影響。藥物治療需謹(jǐn)慎,身體出現(xiàn)不適時(shí),應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見,避免盲目用藥。
    1.口感影響:紅酒與海鮮搭配易產(chǎn)生不好的味覺體驗(yàn),如魚腥味。
    2.嘌呤問題:海鮮本身嘌呤含量較高,飲酒可能加重尿酸代謝負(fù)擔(dān)。
    3.健康風(fēng)險(xiǎn):易增加痛風(fēng)等疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
    4.合適搭配:吃海鮮時(shí),白葡萄酒、香檳是更好的選擇。
    5.注意事項(xiàng):吃海鮮時(shí),可先水煮去掉嘌呤和苷酸,多喝開水促進(jìn)尿酸排出,搭配富含維生素A、C、E的蔬菜、水果,但菜花、菠菜和蘑菇除外。
    總之,為了保證良好的飲食體驗(yàn)和健康,吃海鮮時(shí)盡量避免喝紅酒。

    2016-03-12 19:31
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 林醫(yī)生

林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng):腹腔鏡減重手術(shù)(胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù))、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補(bǔ)術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。

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 程醫(yī)生

程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng):擅長(zhǎng)微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個(gè)案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)(如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù))等術(shù)前術(shù)后個(gè)案管理,有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。

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馬進(jìn)

馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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