-
回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
-
袁智敏 主治醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
-
吃海鮮時(shí)一般不建議喝紅酒。紅酒與海鮮搭配可能影響口感,還可能對(duì)健康有一定影響。藥物治療需謹(jǐn)慎,身體出現(xiàn)不適時(shí),應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見,避免盲目用藥。
2016-03-12 19:31
1.口感影響:紅酒與海鮮搭配易產(chǎn)生不好的味覺體驗(yàn),如魚腥味。
2.嘌呤問題:海鮮本身嘌呤含量較高,飲酒可能加重尿酸代謝負(fù)擔(dān)。
3.健康風(fēng)險(xiǎn):易增加痛風(fēng)等疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
4.合適搭配:吃海鮮時(shí),白葡萄酒、香檳是更好的選擇。
5.注意事項(xiàng):吃海鮮時(shí),可先水煮去掉嘌呤和苷酸,多喝開水促進(jìn)尿酸排出,搭配富含維生素A、C、E的蔬菜、水果,但菜花、菠菜和蘑菇除外。
總之,為了保證良好的飲食體驗(yàn)和健康,吃海鮮時(shí)盡量避免喝紅酒。
-
你可能對(duì)下面的內(nèi)容感興趣