古熾明 副主任醫(yī)師
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秋天吃什么可以提高免疫力呢?天氣越來越冷了,我們就要開始提高免疫力來應(yīng)對越來越冷的天氣。秋天提高免疫力的方法有很多,飲食上就會有很多的妙招。在這里,盤點一下這些提高免疫力食物是什么吧。
秋天吃什么提高免疫力
南瓜。秋季是干燥的季節(jié),當以喉粘膜、鼻粘膜為代表的粘膜是人體的第一道防線,能夠良好防御細菌和病毒的入侵,而一旦粘膜干燥就無法發(fā)揮良好的免疫效果,人就容易感冒。南瓜中含豐富的β-胡蘿卜素,每100克南瓜中約含有4000微克β-胡蘿卜素。同時,南瓜還含有豐富的維生素B6,它是提高免疫蛋白活性、加強免疫蛋白代謝不可缺少的重要營養(yǎng)素。
奶酪。并非所有奶酪都是益生菌的優(yōu)質(zhì)來源,但有些軟軟的發(fā)酵奶酪,比如:切達干酪,瑞士硬干酪,帕爾馬干酪等。奶酪中含有的益生菌可以在腸道中存活下來,繼續(xù)為你的健康加油。這些奶酪都是由乳酸菌將牛奶制作成酥酪后,發(fā)酵數(shù)天、數(shù)周甚至數(shù)年而形成的,這一過程中也造就了益生菌。一些標明含有“活性物質(zhì)”的白軟干酪也含有益生菌。
山楂。有助消化、保護心血管、降低血脂血壓、抗菌、減肥、抗腫瘤、清除自由基、增強免疫力的作用。
蜂蜜。日常生活中養(yǎng)成經(jīng)常喝蜂蜜水的習(xí)慣對我們?nèi)梭w而言非常重要,因為它具有提高人體免疫力以及抵抗力的雙重功效,從而更加有效的保護人體健康。在實驗中證明,經(jīng)常喝蜂蜜不僅能夠提高人體自身的免疫力,同時還能很好地增強對病菌的抵抗能力。
紅酒。紅酒同開心果一樣,只是含有可以讓體內(nèi)益生菌得到營養(yǎng)的益生元。研究發(fā)現(xiàn),每天兩杯紅酒,與杜松子酒或者不含酒精紅酒相比,四周后腸道菌群中有益菌的數(shù)量會明顯增加。紅酒中的多酚類,強大的抗氧化劑,以及酒精可能是其中的原因所在。
蘆薈。蘆薈具有極強的生命力,主要功能有清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌、增強免疫功能、護胃保肝和護膚美容的作用。
秋天要提高免疫力,湯湯水水是少不了的。
秋天提高免疫力的營養(yǎng)食譜
南瓜紅棗湯
材料:南瓜500克,紅棗50克,紅糖適量。
做法:紅棗去核清洗干凈,南瓜去皮、去籽,切成塊狀備用;鍋加水、南瓜、紅棗,開火將食材煮爛,然后加入紅糖攪拌均勻即可食用。
功效:調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收度,中老年男性多吃南瓜子可防止前列腺肥大。
生姜大棗粥
材料:生姜、大棗、大米
做法:將米放入鍋中,簡單干炒一下,再放入水,用勺子將米攪拌均勻后,放入大棗和生姜片,文火慢煮,直到粥煮熟,放入少許鹽。
功效:姜對發(fā)表、散寒有效;紅糖具有祛風(fēng)散寒、解毒的功效。大棗能補中益氣、養(yǎng)血安神,是營養(yǎng)價值極高的果品。
秋天提高免疫力,可根據(jù)自己的實際情況來選擇。
(責(zé)任編輯:詹遠 )
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