古熾明 副主任醫(yī)師
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面條,是一種非常好吃的食物?,F(xiàn)在的很多人都非常的喜歡吃面條,而且面條也是中國(guó)人的主食之一,在很多值得祝賀的日子里,大家一般都煮面條來(lái)表示祝賀,表示長(zhǎng)命百歲的意思,因?yàn)槊鏃l長(zhǎng)長(zhǎng)的所以叫做長(zhǎng)命百歲。接下來(lái),就讓我們一起進(jìn)入面條時(shí)易消化的食物的世界里吧,請(qǐng)看。
一般的面條都很容易消化! 除非你吃的太多。
面條煮好后要過水 面條煮好后用熱水過一下會(huì)把殘余的淀粉去掉,這會(huì)使面條更易于消化。 吃面的時(shí)候加點(diǎn)陳醋也有助于消化。
但有一種面條例外!這就是-莜面(莜面條)。
由于莜面是高能食品,所以俗稱“三十里莜面四十里糕,十里蕎面餓斷腰”,“莜面吃個(gè)半飽飽,喝碗開水正好好”。
莜面,由莜麥加工而成的面粉。經(jīng)過精細(xì)制作成為食品。莜面的營(yíng)養(yǎng)成份是其它面粉營(yíng)養(yǎng)成份的七倍以上,可與精面粉媲美。莜面中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)元素和藥物成份,可以治療和預(yù)防糖尿病、冠心病、動(dòng)脈硬化、高血壓等多種疾病。同時(shí)莜面中含有一種特殊物質(zhì)——亞油酸,它對(duì)于人體新陳代謝具有明顯的功效。
莜面還是一種很好的保健食品,有助于減肥和美容。
只是莜面制成的面條不容易消化(晚餐最好不要吃),要少吃。對(duì)胃不好的食物因素有生冷硬、辛辣、過咸、過甜的食物,有些食物品種如韭菜、地瓜等易引起胃酸、胃脹,不適于消化性潰瘍病人,對(duì)胃也不好。
面條是很多中國(guó)人非常喜歡吃的一種主食。面條是用谷類和豆類做成的,而且面條的發(fā)源地就是正在冉冉興起的中國(guó)。而且面條還有非常多種的做法,都是非常的讓人流連往返的。而且面條也是非常的容易消化的,所以面條是一種非常好的食物。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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