面條和米飯哪個(gè)更易消化吃什么面條要看體質(zhì)

2018-01-27 08:08:19 家庭醫(yī)生在線

對(duì)很多需要減肥瘦身的女孩子來說，喝什么水、吃什么飯會(huì)長胖都要有所了解，對(duì)于現(xiàn)在的兩種主食——米飯和面條，就更是如此了，那面條和米飯哪個(gè)更易消化呢？

面條和米飯哪個(gè)更易消化

一般來說面條是比米飯更容易消化的。面條的主要成分是淀粉，還是非常容易被人消化的，一般人吃一碗面和吃一碗飯的話，肯定是吃一碗面的人會(huì)提前肚子餓。米飯還是比較能耐饑餓的。

但是哪個(gè)更易消化也要看胃酸多少?zèng)Q定。對(duì)于胃酸較多的人來說，因面食咸性較大，可用來中和咸性，就會(huì)覺得面食容易被消化，但對(duì)于胃酸少的人來說，尤其是慢性萎縮性胃炎患者，要消化面食就需要更多的酸，吃多面食就更難消化，相反吃了米飯胃就舒服了。胃酸多的人通常吃了米飯易反酸，所以吃面好些。

吃面條注意事項(xiàng)

1、面條最適合中午吃

雖然面條沒有米飯那么地耐消化，但是面條也可以為我們?nèi)梭w提供充足的能量，從而產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。而且做面條的主料硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對(duì)腦細(xì)胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯(cuò)的選擇。而早上一般應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品。晚上吃面則消化吸收比較困難。

2、面條要溫乎乎地吃

面條的吃法有很多，而且不同的人有著不同的口味，有人喜歡吃涼面，有人喜歡吃熱氣騰騰的油潑面。其實(shí)，如果面條太熱的話會(huì)對(duì)我們的食道產(chǎn)生損傷，如果太涼則不利于消化吸收。因此在大部分時(shí)候，吃碗溫乎乎的面最合適。

吃面條要看體質(zhì)

吃面條要根據(jù)季節(jié)、體質(zhì)來吃，才能在享受美味同時(shí)保證健康。

平時(shí)應(yīng)酬較多的人，喝酒后最宜吃碗陽春面，不僅解酒，還能起到養(yǎng)胃補(bǔ)身功效。而且由于陽春面口味清淡，老年人和兒童都適合吃。

刀削面由于制作工藝的差別，面較硬且不易消化，所以青年人可以多嘗試，而老年人不宜多吃了。而且吃刀削面時(shí)，可以不采取傳統(tǒng)的醬料，加一些雞絲、肉絲、青椒絲和胡蘿卜絲，使?fàn)I養(yǎng)更均衡。

可見，吃面條是有一定講究的。老年人不適宜吃較粗較硬的面條，以防消化不良。面條品種多，選擇哪種面條食用，要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)而定呦，不能盲目想吃哪種面條，就吃哪種面條。