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山藥薏米羹做法
材料:薏米200g,枸杞10g,山藥200g,燕麥50g,黃冰糖100g。
做法:提前將薏米用清水泡2個小時,將枸杞用清水泡10分鐘;將山藥去皮切成菱形塊,玻璃鍋內(nèi)做水將薏米煮開后,放入山藥,大火燉開,加入黃冰糖;放入燕麥片關(guān)火,最后放入泡好的枸杞即可。
雖然薏米的功效不容小覷,但是有些地方大家還是要注意,減肥也要做到科學(xué)有道。因為薏仁會使身體冷虛,虛寒體制是不適宜長期服用的,但因為山藥是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品,不論脾陽虧或胃陰虛,都可以食用,所以達(dá)到了一定的中和作用。
在此還要提醒各位,在制作山藥薏米羹時,不要加入如南瓜、木瓜等維生素C豐富的食物,因為山藥中的維生素C分解酶會破壞其中的營養(yǎng),平常也不可將它們一同食用。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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