古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
燕窩鵪鶉蛋牛奶羹
五一假期，若不想跟人擠破頭去逛街、游景點，最好就是窩在家里找節(jié)目了。女士們正好大把時間呵護一下自己，睡個美容覺啦、做個面膜啦。那不妨再徹底一點，燉一道燕窩鵪鶉蛋牛奶羹犒勞自己吧，有養(yǎng)陰潤燥、益氣補中、豐肌澤膚之效。
材料：
白燕盞：5克。
冰糖：15克。
牛奶：200毫升。
鵪鶉蛋：6只。
水：大半碗。
做法：
1、 燕窩先用清水浸泡2~3小時，揀去雜質，濾去水分，再用大半碗水浸泡兩小時，直接下鍋隔水燉兩個小時；
2、 鵪鶉蛋洗凈，用水煮熟后剝殼；
3、 往燉好的燕窩里加入鵪鶉蛋、牛奶和冰糖接著燉10分鐘即成。
功效：
養(yǎng)陰潤燥、益氣補中、豐肌澤膚。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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