古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
燕窩主產(chǎn)我國的海南、廣東以及泰國、印尼、日本、緬甸等地,被稱為“宮廷大補食品”,是與熊掌、魚翅等齊名的山珍海味。中醫(yī)認為它性平而味甘且微咸,能大補肺陰。
現(xiàn)代醫(yī)學認為它可促進免疫功能,有延緩人體衰老、延年益壽的功能。民間還認為女性常食用能美白肌膚。用營養(yǎng)價值高又能美膚的牛奶合而為羹,為潤肺益氣、美膚養(yǎng)顏的女性靚羹湯。
材料:燕窩3~4克、白木耳2~3克、牛奶250~350毫升、冰糖適量。
烹制:燕窩浸泡約6小時,白木耳浸泡后撕成小朵狀。一起置小燉盅內,加入200毫升冷開水,加蓋隔水燉約15分鐘,加入牛奶片刻便可。為2人量。
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(責任編輯:吳燕 )
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