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養(yǎng)顏護膚 牛奶燕窩羹的做法

2013-03-12 09:34:28    作者:廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強  家庭醫(yī)生在線

  燕窩主產(chǎn)我國的海南、廣東以及泰國、印尼、日本、緬甸等地,被稱為“宮廷大補食品”,是與熊掌、魚翅等齊名的山珍海味。中醫(yī)認為它性平而味甘且微咸,能大補肺陰。

  現(xiàn)代醫(yī)學認為它可促進免疫功能,有延緩人體衰老、延年益壽的功能。民間還認為女性常食用能美白肌膚。用營養(yǎng)價值高又能美膚的牛奶合而為羹,為潤肺益氣、美膚養(yǎng)顏的女性靚羹湯。

  材料:燕窩3~4克、白木耳2~3克、牛奶250~350毫升、冰糖適量。

  烹制:燕窩浸泡約6小時,白木耳浸泡后撕成小朵狀。一起置小燉盅內,加入200毫升冷開水,加蓋隔水燉約15分鐘,加入牛奶片刻便可。為2人量。

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本文指導醫(yī)生:
佘自強(已故)
擅長疾?。?/dt>
中醫(yī)食養(yǎng)藥膳、中藥性味功效分析。 [詳細]

(責任編輯:吳燕 )

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