古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
口味
清爽滑嫩,咸鮮味美
青椒炒肉絲做法
1、將青椒洗凈,切成均勻的絲。將豬肉洗凈,切成細(xì)絲,用濕淀粉15克(淀粉10克加水)抓勻上漿。
2、將料酒、醬油、精鹽、味精、白糖、鮮湯、濕淀粉10克(淀粉5克加水)調(diào)成味汁。
3、肉絲放入四成熱油內(nèi)滑散,倒入漏勺濾油。
4、鍋內(nèi)留底油15克,放入蔥(切絲)、姜(切絲)絲熗鍋,放入青椒絲、肉絲炒,烹入味汁,用旺火快速翻炒均勻,淋入雞油,出鍋裝盤即成。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯(cuò)水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營養(yǎng)周|“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響?
有的青椒并不辣,做菜的時(shí)候,可能會想著讓菜肴的顏色更豐富點(diǎn)、讓味道帶點(diǎn)椒味,就在里面加點(diǎn)青椒,但是孕婦可以吃青椒嗎?詳細(xì)>>
在懷孕早期由于妊娠反應(yīng),大部分準(zhǔn)媽媽會食欲不佳,此時(shí)適當(dāng)吃些青椒,有助于增加食欲。但是注意適量和選擇不辣的青椒,孕婦吃過多辛辣食品容易出……詳細(xì)>>
碼味:蔥姜切絲、鹽一小勺、姜粉、五香粉、水淀粉2勺和肉絲拌在一起,腌制5分鐘。詳細(xì)>>
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長:肥胖癥、脂肪肝、糖尿病、高尿酸血癥、痛風(fēng)、多囊卵巢綜合征、高血壓、高脂血癥等代謝相關(guān)疾病;慢性腎病、...詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]