古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
豬肝富含鐵等多種營養(yǎng)素,有補肝養(yǎng)血、明目的作用;西紅柿含維生素C豐富。此菜適于5個月以上的嬰兒食用,以補充鐵、維生素C的需求,防止缺鐵性貧血和壞血病的發(fā)生。
原料:豬肝20克,西紅柿20克,蔥頭10克,精鹽0.7克。
制作:
1、 將豬肝洗凈切碎;西紅柿用開水燙一下,剝?nèi)テで兴椋皇[頭剝?nèi)テは磧?,切碎待用?/p>
2、 將豬肝、蔥頭同時放火鍋內(nèi),加入水或肉湯煮,最后加入西紅柿、精鹽,使之有淡淡的咸味即成。
3、 注意豬肝、蔥頭下鍋不要煸炒,要立即加肉湯或水煮,味不應(yīng)太咸,略有咸味即成。
特點:色澤美觀,味道鮮美。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素等多種營養(yǎng)素。適宜5個月以上嬰兒食用,有助生長發(fā)育。詳細>>
此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素、尼克酸等多種營養(yǎng)素,對嬰兒生長發(fā)育特別有益,適宜……詳細>>
此菜酸甜鮮香,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵及維生素A、B1、C等多種營養(yǎng)素。制作中,肉末要蒸熟再往蒸好的西紅柿上撒。起鍋前,把西紅柿鏟……詳細>>
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擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]