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養(yǎng)生食療佳品--松子

2017-08-11 16:51:10      

松子是紅松科植物紅松的種子，又叫果松子和新羅松子，是常見的堅(jiān)果之一，有長壽果之譽(yù)稱。唐朝《酉陌雜俎》有記載首先被視作益壽之品。《本草經(jīng)疏》指出其味甘補(bǔ)血，血?dú)獬渥銊t五臟自潤，發(fā)黑不饑，故松子能延年，輕身不老。宋朝時(shí)代廣為民間流行被奉為長生果。

從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的了解看，松子確有較好的營養(yǎng)價(jià)值。松子含油脂約70%，大多為亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等不飽和脂肪酸，還含有磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)。有益于血脂代謝，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定作用。所以，將松子列為保健食品并非無稽之談，確為養(yǎng)生食療之佳品。

老年人功能性便秘十分常見，以等量松子仁、麻于仁、柏子仁研爛為泥，每日適量以黃芪煎水送服，補(bǔ)氣潤下，頗為有效，不妨一試。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

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